দৃষ্টিপাত রিপোর্ট \ ভোজ্যতেলের ব্যবহার সর্বত্র, বিশেষ করে রান্না বান্নায় ভোজ্য তেলের অপরিহার্যতার বিকল্প নেই। গত কয়েকদিনে বাজারে এই তেলের মূল্য বৃদ্ধি পাওয়ায় হঠাৎ করেই ভোক্তা তথা ক্রেতা সাধারণের মাঝে বিরুপ প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি হয়েছে। ভোজ্যতেলের উপর ভ্যাট আরোপিত না হলেও মূল্যবৃদ্ধির বিষয়টি ভাবনার ক্ষেত্র বিনির্মান করেছে। সাতক্ষীরার হাট বাজারে গতকাল খোজ নিয়ে জানা গেছে প্রতি লিটার ছোয়াবিন বিক্রি হচ্ছে ১৮০ হতে ১৮২ টাকা এবং সরিষার তেল কেজি প্রতি ২০০ থেকে ২১০ টাকায়। অবশ্য শ্রেণি ভেদে কোন কোন মুদি দোকানে কম বেশী মূল্য বিক্রি হচ্ছে। পাম অয়েল বিক্রি হচ্ছে কেজি প্রতি ১৭০ টাকা। ভোজ্য তেল আমদানীর ক্ষেত্রে বিগত দিন গুলোতে হাতে গোনা কয়েকটি প্রতিষ্ঠান এককভাবে কতৃর্ত্ব চালিয়েছে বলে বিভিন্ন পত্র পত্রিকায় প্রকাশিত খবরে গানা গেছে। বিগত সরকারের সময়ে কয়েকটি আমদানীকারক প্রতিষ্ঠান ভোজ্য তেল ছোয়াবিন আমদানীর ক্ষেত্রে যেমন একচ্ছত্র অধিপত্য বিস্তর করেছিলো অনুরুপভাবে সিন্ডিকেট চক্রও সক্রীয় ছিল পাশাপাশি মধ্যস্বত্ত্বভোগীদের দৌরাত্ম বিদ্যমান থাকায় মাঝে মাঝে হঠাৎ করেই কৃত্রিম সংকটের কল্যাণে আবার বিশ্ববাজারে ছোয়াবিনের মূল্য বৃদ্ধির দোহাই দিয়ে ভোজ্য তেলের মূল্য বৃদ্ধির অসম প্রতিযোদিতার রোষানলে পড়ে দেশবাসি চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জে আমদানী করা তেলের ডিপো, বিশ্ববাজার থেকে বাংলাদেশে আমদানীকরা ভোজ্যতেলের চালান খাতুনগঞ্জে রাখা হয় উক্ত খাতুনগঞ্জ হতে ভোজ্যতেল সারা দেশে সরবরাহ করা হয়। আলোচিত শাহ আলম ভোজ্যতেল আমদানীতে শীর্ষে থাকা প্রতিষ্ঠান বর্তমান সময়ে আলোচিত শাহ আলমের অস্তিত্ব এবং অবস্থান ভোজ্যতেল আমদানীর ক্ষেত্রেও কলকাটি নাড়ছে কিনা সেটা তদন্তের বিষয়। দেশে আন্তর্জাতিক ব্যক্তিত্ব নোবেল জয়ী ড. মুহম্মদ ইউনুসের নেতৃত্বাধীন অন্তবর্তীকালীন সরকার বিধায় ভোজ্য তেল আমদানীর ক্ষেত্রে চিহ্নিত বা একক কোন প্রতিষ্ঠানকে কেবল সুযোগ নয়। ভোজ্য তেল আমদানীর ক্ষেত্রে যে সকল প্রতিষ্ঠান বা আমদানীকারক বা ইচ্ছা পোষণ করবে তাদের সকলেরই অনুমতি প্রদানের বিকল্প নেই। বাজার ব্যবস্থায় চাহিদা এবং যোগানের সমন্বয়ের হেরফের বা ব্যবধান হলে তথ্যই সেই পণ্যের মূল্য কম বেশী হয়। বিধায় বহুসংখ্যক প্রতিষ্ঠান যখন আমদানী করবে বা আমদানীর সুযোগ পাবে তখন চাহিদার সংকট থাকবে না। অসাধু ব্যবসায়ী বা আমদানীকারক বা কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করতে পারবে না। সাতক্ষীরার বাজারে ভোজ্য তেলের মূল্যবৃদ্ধির পাশাপাশি দুই লিটার বোতলজাত ছোয়াবিনের উপস্তিতি কোন কোন মুদি দোকানে দেখা যাচ্ছে না। সরিষার ফুল শুকাতে শুরু করেছে আর কয়েকদিনের ব্যবধানে বাজারে নতুন সরিষার তেলের উপস্থিতি দেখা যাবে। ভোজ্যতেলের বাজার তখন সঙ্গত কারণে নিয়ন্ত্রণে থাকবে। দেশের ভোজ্যতেলের বাজার যেন অস্থিতিশীল না হয় বিশেষ করে রমজান মাসকে সামনে রেখে মহল বিশেষ দুষ্টচক্র বা অসাধু ব্যবসায়ীরা কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করে বাজার অস্থিতিশীল করতে পারে এ ক্ষেত্রে সতর্ক থাকার পাশাপাশি মনিটরিং অপরিহার্য।