দৃষ্টিপাত রিপোর্ট \ ইলিশ মাছের স্বাদ কে না নিতে চায়। কিন্তু বাস্তবতা হলো সাধ আর সাধ্যের ব্যবধান যোজন যোজন। বিশ্বের অন্তত এগারটি দেশের মধ্যে আমাদের দেশ ইলিশ উৎপাদনে সর্বেসর্বা। তারপরও মূল্য বৃদ্ধির ঝাজ ইলিশকে ঘিরে রেখেছে। সামুদ্রিক আর নদীর দুই ধরনের ইলিশের অস্তিত্ব আমাদের দেশে বিদ্যমান। এই মাছের গন্ধ আর স্বাদ অনন্য অসাধারন। মাছের রাজা ইলিশ মূল্যবৃদ্ধির কারনে দিনেদিনে সাধারন সহ মধ্যবিত্ত মানুষের ক্রয় ক্ষমতার বাইরে যেতে বসেছে। সাতক্ষীরায় ইলিশ উৎপাদন শূন্যের ঘরে কিন্তু এই জেলার হাট বাজারগুলোতে বর্তমান সময়ে ইলিশের ব্যাপক উপস্থিতি। কিন্তু মূল্যবৃদ্ধির পাগলা ঘোড়া থামতে চাইছে না। কয়েকদিন যাবৎ জেলা শহরের বড় বাজারের মৎস্য আড়ৎগুলোতে ইলিশের চালান আসছে তো আসছেই। আবার সাতক্ষীরার উলে­খযোগ্য অংশ ব্যবসায়ীরা বরিশাল, ঝালকাঠি, বরগুনা, মাদারীপুর হতে ইলিশ ক্রয় করে সাতক্ষীরার শহর সহ মফস্বল বাজারগুলোতে বিক্রি করছে। সাতক্ষীরার বড় বাজারের ইলিশের বাজার সড়ক পর্যন্ত ছুইছে। গতকাল সরেজমিন ইলিশ বাজার পরিদর্শনে দেখা গেছে ৫/৬ শত ওজনের ইলিশ কেজি প্রতি ১১/১২ শত টাকা, ৮/৯ শত এক কেজি ইলিশের মূল্য কেজি প্রতি ১৬/১৭ শত টাকা। জসিম উদ্দীন নামের এক ক্রেতার সাথে কথা হলে তিনি জানান ইলিশ মাছ ক্রয়ের জন্য এসেছি কিন্তু মূল্য বৃদ্ধির কারনে ছোট খাটো সাইজের ইলিশ ক্রয় করবো বলে ভাবছি। ইলিশ বিক্রেতা রমজান আলীর কাছে জানতে চাওয়া হয় ইলিশের বাজার চড়া হওয়ার কারন কি? তিনি জানান চাহিদা অনুযায়ী ইলিশ সরবরাহ হচ্ছে না, নদী ও সাগরে ইলিশ ধরা পড়ছে কম, তার উপর জ্বালানী তেলের মূল্য বৃদ্ধি, নৌকা ট্রলার তৈরী খরচ বেড়েছে। জাল সহ ইলিশ ধরার অপরাপর সরঞ্জাম এর মূল্য লাগামহীন। ইলিশ দৃশ্যতঃ বর্ষা মৌসুমের মাছ। বর্ষা মৌসুমে সাগরে ঝাকে ঝাকে অগনিত ইলিশ ধরা পড়ে কিন্তু বর্ষার বৈরিতা ঋতু পরিবর্তন সহ বৃষ্টিপাতহীনতা ইলিশ এর উপস্থিতি এ বছর হ্রাস পেয়েছে। সাধারন মানুষের প্রত্যাশা ইলিশের বাজার নিশ্চয় নিম্নমুখি হবে, কিন্তু অপরাপর পণ্য সামগ্রীর সাথে যেমন সিন্ডিকেট চক্র জড়িত ইলিশ ব্যবসার সাথে ও মধ্যস্বত্ত¡ভোগী ও সিন্ডিকেট জড়িত/মূলতঃ তারাই ইলিশের মূল্য বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখছে। সাতক্ষীরা শহরের ন্যায় উপজেলার সড়কগুলোতে ইলিশ বিক্রির লোভনীয় মাইকিং করা হচ্ছে। ইলিশের মূল্য বৃদ্ধির এই অসম সময়গুলোতে এক শ্রেনীর প্রতারক ব্যবসায়ীরা ক্রেতাদের সাথে প্রতারনা করছে। সতেজ ইলিশ বলে পঁচা ইলিশ বিক্রি করছে। ওজনে দিচ্ছে কম, আবার বরিশাল বা বরগুনার ইলিশ চাঁদপুরের ইলিশ বলেও বিক্রি করছে। খোজ নিয়ে জানাগেছে সাতক্ষীরার বাজারে চাঁদপুরের ইলিশের সরবরাহ নেই। সাতক্ষীরার ইলিশ বাজারের মূল্য বৃদ্ধির উর্ধগতি পঁচা ইলিশ বিক্রি, কম দেওয়া সহ সিন্ডিকেটের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহন করতে পারেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষন কর্তৃপক্ষ। ইলিশের উজ্জ্বল উপস্থিতি অথচ মূল্য বৃদ্ধির অনাকাঙ্খিত ছোয়া হতে ক্রেতারা মুক্তি পাবে এমনই প্রত্যাশা ইলিশ প্রেমীদের।